
「もつ鍋っておいしいけど、カロリー高そう…」
「ダイエット中だけど、我慢するべき?」
こんな風に思っていませんか?
プリプリのもつ、こってりとしたスープ、〆のちゃんぽん麺やご飯…。
確かに「高カロリーそうな要素」がたくさんありますよね。
でも、実は「もつ鍋」は食べ方によっては驚くほど低カロリーで栄養バランスのいい食事になるんです。
この記事では、人気店「もつ鍋おおやま」の特徴をふまえつつ、もつ鍋のカロリーの真相や、太りにくい食べ方、ダイエット中でも安心して楽しむコツをわかりやすく解説していきます。
もつ鍋のカロリーはどのくらい?
もつ鍋1人前(スープ・もつ・野菜・豆腐)の平均カロリーは約350〜450kcalといわれています。
これ、実は一般的なラーメン1杯(500〜600kcal)や牛丼(700〜900kcal)よりもかなり低めなんです。

さらに嬉しいのが、「野菜たっぷり」「高たんぱく低糖質」「脂は煮汁に落ちる」という点。
一般的なもつ鍋の構成とカロリー(1人前目安)
材料 | カロリー(目安) |
---|---|
牛もつ100g | 約200kcal |
キャベツ | 約25kcal |
ニラ | 約10kcal |
豆腐1/4丁 | 約80kcal |
スープ | 約30〜50kcal |
合計 | 約350〜400kcal |

※〆の麺やご飯を入れると+200〜400kcal
【比較】もつ鍋 vs. 他の鍋料理・外食メニュー
他の定番メニューと比較してみると、もつ鍋のカロリーはかなり控えめ。
外食続きの方や、ダイエット中の方にも選ばれやすい理由が見えてきます。
鍋料理カロリー比較表(1人前あたり)
料理名 | カロリーの目安 |
---|---|
すき焼き | 約550〜700kcal |
キムチ鍋 | 約400〜500kcal |
ちゃんこ鍋 | 約450〜550kcal |
もつ鍋 | 約350〜450kcal |
しゃぶしゃぶ | 約300〜400kcal(タレに注意) |
ラーメン | 約500〜600kcal |
牛丼 | 約750〜900kcal |
もつ鍋は「脂っこい=太る」は本当?
「脂が多い=カロリーが高くて太る」と思われがちですが、もつ鍋の場合、煮ている間に余分な脂がスープに落ちるため、実際に口にする脂質はそこまで多くありません。
また、脂には代謝を助けるビタミン(ビタミンA・D・Eなど)も含まれており、極端に避けるのはかえって逆効果な場合も。
ポイントは、食べ方と量の調整です。
太りにくい食べ方のコツ
もつ鍋をヘルシーに楽しむには、以下のポイントを押さえるだけでOK!
ダイエット中でも安心なもつ鍋の食べ方5選
- 野菜をたっぷり入れる(キャベツ・ニラ・ごぼう・しめじなど)
- スープを飲み干さない(脂が多く含まれる)
- 〆の炭水化物(麺・ご飯)は控えめに
- 豆腐やこんにゃくで満足感アップ
- 食べる時間は遅すぎないように(19時までが理想)
「もつ鍋おおやま」の特徴は?
博多に本店を構える「もつ鍋おおやま」は、濃厚な味噌スープと厳選された国産牛小腸が魅力。
スープの味はしっかりしていますが、店舗でも「くどすぎない」「後味さっぱり」と評価されています。
おおやまのポイント
- 濃厚でもくどくない特製スープ
- キャベツ・ニラたっぷりで野菜が主役
- もつの下処理が丁寧で脂っこさを感じにくい
- 〆を選べる(ちゃんぽん麺・雑炊・うどんなど)
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冷凍で届くので、食べたいときにさっと用意できるうえ、カロリーや食材の調整もしやすいのがポイントです。
おおやまの通販セットをヘルシーに楽しむ工夫
- 〆は雑炊ではなく「こんにゃく麺」に
- キャベツや豆腐を多めに追加する
- スープは2回に分けて使うのもアリ
よくある質問(Q&A)
Q. もつ鍋ってダイエットに向いてるの?
→ 野菜中心に食べれば◎!高たんぱく・低糖質で満腹感も得られやすいです。
Q. 〆を食べないともったいない気がする…
→ 少量でOK。雑炊を「半膳」にしたり、こんにゃく麺を代用しましょう。
Q. スープが濃いと塩分も気になる?
→ 飲み干さず、具材中心に食べればOK。野菜のカリウムが塩分排出をサポート!
まとめ|もつ鍋は「カロリー低め」で満足感も◎
「もつ鍋=高カロリーで太る」というイメージは、もはや過去の話。
正しい知識と食べ方を知っていれば、むしろダイエット中にもおすすめのメニューになります。
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